Jala Restaurant @ The Andaman Langkawi
位于5星级The Andaman酒店旗下的一间餐厅
The Andaman, a Luxury Collection Resort
大门口距离餐厅有一段路程，
走了几个楼梯和乘搭电梯，
绕了几圈远远才看到餐厅一角。
经过了一小段路，
餐厅就在前面了。
餐厅入口处
环境优美，有情调。
细沙游走脚趾之间
赤脚走在白沙滩上
感受在沙滩上用餐的感觉
厨房后方的布置
坐在靠海边，
海风淅淅，听着海浪声的感觉很好。
海风淅淅，听着海浪声的感觉很好。
餐厅另一角
摆设
由于menu选择并不多，
只有意大利套餐和自选海鲜而已。
这个柜台有点像在菜市选材料的感觉，呵呵。
从这边选了一条鱼，
称重量了就可以选择烹煮的方式。
烹煮方式和配菜写在黑板上，
任君选择。
还有几个不同的一小做display.
几乎每个角落都有一个别致的小木桶装着冰块，
用来冰镇酒瓶。
没有预约而且不是酒店租户的情况下
我们被安排到比较中间的位子。
没有点酒精饮料，只要了点冰冻清水。
Complimentary Bread
3个不同味道的蘸面包酱汁，
还有一小碗生蔬菜和面包。
生蔬菜里面有着一些比较浓稠的酱，
有淡淡的cream cheese味道。
Snapper
选择了清蒸鱼儿
配搭ginger soy 酱汁
服务生端着过来还未到桌子的时候，
香味肆意
还附送四个小配菜
Fried Rice Scallions Prawn
炒饭
Deep Fried Potato with Black Cyprus Salt
炸马铃薯泥
Leek with Parsley & Burned Garlic
炒蒜
Broccoli Puree and Steamed with Onion
椰菜花蒸小葱头
配菜味道蛮清淡的
主要配合蒸鱼儿
夜幕渐降
气氛情调更为浓烈
晚上还有一个酒吧台提供鸡尾酒饮料
三五知己围着喝酒聊天
白沙滩 海
环境服务水准都很高,
价钱也蛮高.
下次有机会还会再回来~
xoxo
