最爱的雯雯出阁，想在她的婚礼前来个浪漫的单身之夜，
提前庆祝她的大日子。
选择了fuego @ Troika Sky Dining，
可以一边看夜景一边吃一边聊聊。
Fuego @ Troika Sky Dining
转了两次的电梯才抵达23楼。
Troika Sky Dining 由几间餐厅组合而成。
Strato
旋转楼梯楼上是 Claret
Cantaloupe 入口
这个玻璃走廊通往fuego方向
fuego @ Troika Sky Dining
我以为终于到了，结果还是要越过这个走廊。
好像迷宫似的要拐弯抹角才抵达。
半路天的大阳台，
以大马的天气，老实说很闷热。
Bar 台
空间不大，坐位有限。
开放式厨房
早一点抵达，想看夕阳西下华灯初上的景色。
餐桌摆设
Menu
小盆栽装饰
Cucumber Water
清凉美观的黄瓜配矿泉水
喝下去有少许黄瓜的味道。
Cucumber Cooler
点了一杯无酒精饮品
还是黄瓜，味道很好。
Guacamole - Salmon Roe Guacamole
Avocado, red chili, Italian parsley, tomato, garlic, lime, salmon roe.
牛油果泥里头有一些意大利香料和一些鲑鱼子
炸莲藕，芋头，香蕉，番薯配牛油果泥蘸着吃。
Ceviche - Prawn Ceviche
Tiger prawn, tomato tiger's milk, spicy Harissa, heart of Palm,
Sliced shallots, sour cream.
这道菜算是冷盘，tomato tiger's milk口感像豆腐，
老虎虾配上带点酸辣味的冷酱汁，口感奇怪。
Little Plates - Soft Shell Crab as Nachos
Crab nachos, avocado mayonnaise, sour cream, tomato dice.
这道比较熟悉的炸软壳蟹
配上牛油果美乃滋。
两道side dishes
Little Plates - Salt Baked Potato & Fole Gras
Sage hollandaise, balsamie reduction, salt dust.
我从来都不喜欢内脏与肥肉，不过这次破例点了鹅肝试试。
咬下去的口感软软的，不过还是能够微微吃得出香味。
烤土豆和白色酱汁味道不错。
两个人吃了这些就饱了，甜品装不下去了。
吃饱了该坐下来静静聊聊
看着她终于找到幸福，
自己也很替她开心。
晚上气氛很浪漫
找个对的人来吃饭也不错。
喜欢这个旋转楼梯
城市夜景
xoxo
